Informazioni su Pasteole

Agricoltore nell'azienda agricola di famiglia dal 2003, Sébastien, che è multiattivo, voleva guadagnarsi da vivere con la sua attività in fattoria da diversi anni. Pasteole è nato dall'idea di lavorare i cereali e soprattutto di conoscerne il gusto. Ha prodotto la sua prima pasta fatta a mano nel 2019. Semina, coltiva e raccoglie il suo grano duro, che ha selezionato per primo per le sue qualità gustative. L'avventura è diventata familiare, a cui recentemente si è unita sua moglie. Favorisce i partner locali: mugnai, grafici, tipografi... e il corto circuito. Perché Pasteole? Volevamo davvero parlarvi della nostra regione della Beauce, dei suoi campi a perdita d'occhio, spazzati dai venti. E se parliamo di pasta e vento, questo è Pasteole!Leggi la storia del brand