About Flourish Spices

Mi chiamo Olajumoke Elkanah o Ola come sono popolarmente conosciuto. Amo il cibo e non mi vergogno a dirlo. Il cibo africano è essenziale in casa mia perché mi ricorda la mia eredità. L'unica cosa che unisce famiglie e culture allo stesso tempo è il cibo. Mi sono ispirata quando ci siamo trasferiti in Oregon nel marzo 2008, quando non riuscivo a trovare un posto dove comprare il cibo che ho amato moltissimo. Abbiamo dovuto guidare per un'ora verso nord per comprare tutto ciò di cui avevamo bisogno. Mio marito si è trasferito qui un mese prima che io e i bambini lo raggiungessimo. Mi ha detto che non c'era nessun negozio africano. Ho dovuto comprare pomodori freschi e peperoni rossi da Atlanta dove vivevamo e li ho messi congelati nel mio bagaglio, ovviamente con del cibo africano e sì, la mia borsa era completamente sparsa quando l'ho presa all'aeroporto di Portland con un biglietto che diceva «la tua borsa è stata controllata dai funzionari dell'aeroporto». Rido ancora di me stessa per averlo fatto. Ho visto la necessità che la comunità africana avesse un posto come questo a Salem, nell'Oregon, perché il cibo unisce sempre persone di culture diverse.Read their story