Salve, sono Bill Gause a Columbia, Carolina del Sud. Io e mio figlio abbiamo un'attività di catering a servizio completo e un food truck. Il barbecue Carolina di Billy G! Siamo appena stati votati come miglior catering dal quotidiano The State che copre la maggior parte di SC. Siamo stati nominati Best Food Truck ma, al momento della stesura di questo documento, la votazione non è stata tabulata. Da anni lavoriamo con il buon vecchio barbecue SC. I nostri clienti continuavano a dirci di imbottigliare le nostre salse e venderle in tutto il paese. Bene, abbiamo finalmente fatto proprio questo nell'estate del 2021. Vendiamo tramite Lowes Foods, Piggly Wiggly e molte macellerie e negozi specializzati in tutta la SC. Presto saremo in altri stati man mano che la distribuzione si espande. La nostra salsa «Sweet Heat» è una salsa a base di aceto di pomodoro che è dolce nella parte anteriore con un po 'di calore nella parte posteriore quando la assaggi. La gente è pazza di Sweet Heat!
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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