Informazioni su Carpanea

Impastarci è una Cooperativa Sociale che produce pasta secca di alta qualità, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature e lentamente. Otteniamo così Pasta CARPANEA, con farine integrali di grani antichi, di canapa e di legumi. Tutti i prodotti e le materie prime sono al 100% italiane, in monovarietà e rigorosamente BIO. Il nostro progetto nasce con l'obiettivo sociale di inserimento lavorativo di donne vittime di violenza. Operiamo e siamo partner del Progetto N.A.Ve (Network Antitratta per il Veneto). Come si vede dal titolo il nostro motto si declina nel: "mangiare bene, vivere bene e fare del bene", il fulcro della nostra mission. Pasta CARPANEA si distingue oltre che per la sua specificità di sapori e qualità organolettiche, per le sue caratteristiche salutistiche: ha un indice glicemico più basso rispetto alle altre paste, per questo è particolarmente adatta per le diete ipocaloriche; le proteine di glutine (tranne i legumi che non ne contengono) si presentano meno elastiche e in misura ridotta, adatte quindi a chi predilige un'alimentazione più sana e povera di glutine. Con la semola di grano antico Margherito e l'aggiunta di farina di Canapa, abbiamo creato una ricetta di una pasta molto amata da chi pratica sport. La pasta di Legumi CARPANEA 100% farina di legume, molto proteica, senza glutine, adatta a chi ama tenersi in salute e -perché no- visti i suoi colori, anche ai bambini. Mangiare bene, vivere bene, fare del bene.Leggi la storia del brand