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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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Caffe Cognetti nasce a Bari nel 1997, nel cuore della città di fronte al teatro Petruzzelli, ci siamo trasformati nel 2017 in una micro torrefazione, la prima della città di Bari. Abbiamo iniziato a tostare il caffè che personalmente selezionavo durante viaggi in piantagione e li tostavamo in una piccola Tostatrice da 300 g. Successivamente nel 2021 abbiamo aperto un nuovo sito produttivo dove abbiamo potuto accrescere le nostre capacità produttive ed affinare il controllo qualitativo sul caffè verde. Mi chiamo Davide roveto e sono titolare di Caffe Cognetti micro torrefazione assieme alla mia famiglia, sono un assaggiatore ed un docente del mondo del caffè e mi occupo della selezione, dell’acquisto e della tostatura dei nostri caffè. In Caffe Cognetti possono entrare solo dei caffè che superano una rigidissima selezione, controlliamo la freschezza, la densità e operiamo con i coltivatori al fine di poter creare dei rapporti diretti.subito dopo il processo di tostatura ogni caffè viene assaggiato per poter essere certi che abbiano raggiunto l’equilibrio gustativo che vogliamo portare nelle tazze dei nostri clienti.La gamma di prodotti della nostra micro torrefazione si divide in linea home, dedicata all’uso domestico, linea horeca Con quattro miscele differenti sapientemente create e la linea degli Specialty coffee che sono delle monorigini ottime da gustare nei diversi metodi di preparazione del caffè.
Iscriviti per accedere ai prezzi all'ingrosso di Caffé Cognetti e migliaia di altri brand su Faire, il marketplace per i rivenditori.
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Caffe Cognetti nasce a Bari nel 1997, nel cuore della città di fronte al teatro Petruzzelli, ci siamo trasformati nel 2017 in una micro torrefazione, la prima della città di Bari. Abbiamo iniziato a tostare il caffè che personalmente selezionavo durante viaggi in piantagione e li tostavamo in una piccola Tostatrice da 300 g. Successivamente nel 2021 abbiamo aperto un nuovo sito produttivo dove abbiamo potuto accrescere le nostre capacità produttive ed affinare il controllo qualitativo sul caffè verde. Mi chiamo Davide roveto e sono titolare di Caffe Cognetti micro torrefazione assieme alla mia famiglia, sono un assaggiatore ed un docente del mondo del caffè e mi occupo della selezione, dell’acquisto e della tostatura dei nostri caffè. In Caffe Cognetti possono entrare solo dei caffè che superano una rigidissima selezione, controlliamo la freschezza, la densità e operiamo con i coltivatori al fine di poter creare dei rapporti diretti.subito dopo il processo di tostatura ogni caffè viene assaggiato per poter essere certi che abbiano raggiunto l’equilibrio gustativo che vogliamo portare nelle tazze dei nostri clienti.La gamma di prodotti della nostra micro torrefazione si divide in linea home, dedicata all’uso domestico, linea horeca Con quattro miscele differenti sapientemente create e la linea degli Specialty coffee che sono delle monorigini ottime da gustare nei diversi metodi di preparazione del caffè.
