About Zorra - Casa de Medronho

Esausti dalla vita in città, abbiamo deciso che era ora di partire e cercare una vita più semplice. Siamo tornati in campagna per costruire un tipo diverso di esistenza. Abbiamo scelto l'Alentejo per il suo clima e la sua atmosfera unici. Volevamo immergerci completamente nella cultura, comprendere i costumi dei suoi abitanti, fare amicizia con i paesani e onorare lo stile di vita rurale, ed è esattamente quello che abbiamo fatto. Siamo un'azienda familiare e tutti i nostri prodotti provengono dai migliori corbezzoli della regione. Per noi, questo è un lavoro d'amore, utilizzando metodi tradizionali di produzione e colture di origine locale per creare la 'Zorra - Casa de Medronho'. L'operazione è iniziata nella piccola località di Cova da Zorra, in una vecchia scuola elementare quasi abbandonata. Questo edificio, simbolo architettonico del regime salazarista, è oggi, fortunatamente, il cuore del processo produttivo di Zorra. Zorra significa 'vecchia volpe'. Se la parola volpe evoca l'idea di malizia, una vecchia volpe denota certamente una vita intera di malizie. Si dice che anni fa esistesse, nella Cova da Zorra, una 'casa del piacere'. C'è un detto locale che dice quanto segue; dove prima l'onore non esisteva, le donne potevano essere contate come una su cento e una. Il nostro obiettivo è omaggiare la famigerata volpe, utilizzando tutti gli elementi magici che l'Alentejo ha da offrire per creare un'identità carismatica che unisce tradizione e modernità.Read their story