About Junge Triebe

La nostra passione per i numerosi passaggi manuali in vigna e il successivo lavoro del vignaiolo ci ha guidato nella ricerca della cantina giusta. Il clima caldo e mite e i terreni profondi e sani sono particolarmente importanti per l'Assia Renana e la posizione dei nostri vigneti, dove le nostre uve maturano in modo particolarmente delicato e aromatico fino alla raccolta. Siamo convinti che si tratti di una qualità che si può assaporare. La nostra azienda vinicola, le cui radici risalgono al XII secolo, si trova nella tranquilla città di Dittelsheim-Heßloch e fa quindi parte della più grande regione vinicola tedesca del Rheinhessen. Negli ultimi anni, l'azienda vinicola a conduzione familiare si è dedicata con grande convinzione ai temi della sostenibilità, della regionalità e dell'innovazione. Ad esempio, l'azienda è stata convertita all'agricoltura biologica 2 anni fa ed è gestita anche con approcci biodinamici. Non sono quindi solo i terreni profondi, le viti sane e i molti passaggi manuali, è soprattutto l'atteggiamento e la firma della nostra cantina che caratterizza i nostri vini Young Shooting.Read their story