Informazioni su Liqueurs GRANIER

Stéphane Granier, ex giocatore di basket, si è lanciato in questa avventura per passione e ha imparato il mestiere di liquorista con fatica e pazienza. Per questo si è stabilito a Seynod, non lontano da Annecy. Gli ingredienti di un buon liquore sono semplici: alcol, erbe fresche e secche, frutta, scorze, fiori, miele, zucchero, caffè, spezie... Ma Stéphane ha una richiesta più elevata: selezionare prodotti biologici, provenienti da filiera corta e, se possibile, da una produzione il più artigianale possibile. Ha dovuto imparare a definire la giusta preparazione degli ingredienti, padroneggiare i tempi di infusione, di macerazione, gestire l'importanza del contatto con l'ossigeno, tanti dettagli che sembrano banali ma possono cambiare completamente il risultato finale.Leggi la storia del brand