Informazioni su JOY The Plant Based Place

Ho iniziato il mio viaggio nello stabilimento più di 15 anni fa. È nato dalla pura curiosità e dal mio amore per gli animali. Ho ricevuto uno starter kit vegetariano dalla PETA, con un paio di DVD e materiale di lettura. Le immagini di ciò che viene fatto agli animali erano così raccapriccianti e orribili che mi hanno lasciato in lacrime. Vedere la paura nei loro occhi e sentire le forti urla degli orrendi maltrattamenti mi ha lasciato scosso. Ho giurato di non prendere parte a un sistema alimentare in cui non credevo più. La compassione è ciò che mi ha portato a uno stile di vita basato sulle piante e un futuro sano mi ha fatto rimanere. Ero una cuoca vegana autodidatta perché chi altro mi avrebbe cucinato pasti vegani più di 15 anni fa? Ora sono uno chef vegano qualificato, amo intrattenere, ospitare e pianificare eventi di piccole e grandi dimensioni. Ho curato di partecipare a 10 cene vegane annuali del Ringraziamento e di contare oltre ad altri corsi di cucina a base vegetale. In qualità di sostenitore degli alimenti minimamente trasformati a base di ingredienti semplici e integrali, l'obiettivo di JOY The Plant Based Place è rendere nuovamente divertente la preparazione del cibo. Curare le esperienze relative agli alimenti a base vegetale e al fascino che apporta JOY. Leggi la storia del brand