Da quando l'azienda è stata fondata nel 1885, Aceites de las Heras è sempre stata impegnata nell'innovazione nei suoi processi e prodotti. Nel 2010 nasce la linea Olimedi, unica per la sua armonia di sapori e profumi grazie agli accurati processi di lavorazione e alla sua origine nei campi della Comunità Valenciana, caratterizzati da un clima eccellente grazie alla combinazione di altitudine, abbondanza di terreni calcarei e morbidezza del Mar Mediterraneo. Il suo design innovativo in una bottiglia colorata dalla serigrafia favorisce la conservazione della purezza del sapore e riduce l'ossidazione prematura dell'olio grazie alla sua opacità. Gli oli Olimedi sono ideali per condire insalate e pane tostato o per dare un tocco fruttato a piatti a base di pesce e carne.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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