About Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

L’azienda agricola di ANTONELLA SICA nasce nel 2019 a Giffoni Valle Piana, comune dei Picentini, in provincia di Salerno, con marchio registrato REDONDA, affiancando, in sinergia e partnership, l’azienda agricola del marito Vincenzo Pettinati con marchio registrato olio San Giuseppe. Su una superficie totale di circa 52 ettari si coltivano prevalentemente nocciole (cultivar Tonda di Giffoni), olive da olio, prevalentemente qualità Rotondella e Frantoio (OLIO SAN GIUSEPPE Vergine, Extra Vergine e Dop Colline Salernitane) ed uva da vino (vino EUTRAPELIA). La passione per la terra e la “manna” di possedere, da generazioni, un patrimonio di fertili terreni, ci hanno spinto ad intraprendere un’avventura che, speriamo, ci porterà lontano. Il nostro spirito giovane ed innovativo ci spinge a migliorare e sperimentare nuove produzioni, sempre rispettosi della natura e della tradizione. Redonda esprime, oltre al senso di rotondità proprio della cultivar Nocciola di Giffoni, il senso di libertà, di perseguire il bene e agire sempre trasportati e ispirati dall'amore. Redonda simboleggia anche il fine ultimo dell'uomo. Redonda è autorizzata alla trasformazione della nocciola atta a divenire Nocciola di Giffoni IGP. L’azienda è anche in biologico dal 2022. Tutto il processo produttivo di trasformazione della nocciola dalla sgusciatura al confezionamento è svolto direttamente in azienda. Read their story