About Plantraw

Salve, sono Izhar Groner, il fondatore di Plantraw®. Da bambino ho visto i membri della famiglia ingrassare e ammalarsi a causa dei moderni flagelli dell'ipertensione, del diabete e delle malattie cardiache. Determinata a non andarci, ho studiato tutto quello che potevo sull'alimentazione e la salute: dalla biologia all'università, ai libri, alle riviste e ai podcast professionali. Essendo una persona che desiderava ardentemente i carboidrati raffinati, dovevo trovare alternative soddisfacenti a cui attenermi: cibi veri a cui potermi concedere senza danneggiare il mio corpo. Per gli spuntini, mi preparavo delle prelibatezze salutari che non riuscivo a trovare da nessuna parte, e usavo i datteri al posto dello zucchero. Amici e parenti adoravano le mie creazioni, continuavano a chiedermele e mi dicevano che avrei dovuto prendere in considerazione la possibilità di produrle e venderle nei negozi. Dato che ho a cuore la salute e volevo migliorare il benessere delle persone, questo è stato un feedback entusiasmante. Ho deciso di seguire questa passione e nel 2016 ho fondato Neoliv Foods, che in seguito è diventata Primeraw Foods, ora Plantraw®. Prima di questa impresa mi occupavo di finanza. Ho conseguito un MBA presso la NYU con specializzazione in finanza ed economia, e mi sono laureato in Phi Beta Kappa alla Hofstra University, dove ho anche studiato biologia. E mi sono laureato al Plant-Based Nutrition Program della Cornell University.Read their story