Informazioni su Mesocano

Siamo una famiglia messicano-americana che porta vere tortillas fatte nel modo tradizionale — con farina di eredità, grassi reali e senza oli di semi. Ispirato alle nostre radici in Messico e realizzato ad Austin, Mesocano collega il passato e il presente, onorando le ricette della nostra famiglia con ogni tortilla. Perché Mesocano costa di più Le tortillas Mesocano sono fatte nel modo difficile — di proposito. Usiamo farina di eredità, veri grassi animali e nessun olio di semi o conservante, il che significa costi degli ingredienti più alti, durata di conservazione più breve e più lavoro manuale. Le nostre tortillas sono mescolate, pressate, cotte e confezionate in piccoli lotti dalla nostra famiglia ad Austin — non esternalizzate, non industrializzate e non ottimizzate per scorciatoie. Scegliamo: Burro vero, sego di manzo e grasso di maiale allevato al pascolo Grano di eredità invece di farina di massa Produzione fresca rispetto a lunga durata di conservazione Pagare equamente i nostri membri del team e i nostri fornitori Questa combinazione non si scala a buon mercato — ma ha un sapore migliore, si digerisce meglio e riflette come le tortillas dovrebbero essere fatte. Non stiamo cercando di essere la tortilla più economica sullo scaffale. Stiamo cercando di essere quella di cui ti fidi.Leggi la storia del brand