Informazioni su Acetaia Malpighi

La storia della nostra famiglia inizia nel 1850, quando Pietro Malpighi, trisnonno dell'attuale presidente dell'Acetaia, trasmette al figlio Augusto una preziosa eredità: la ricetta per produrre il vero e genuino "Aceto naturale". Quella preziosa ricetta è passata di mano in mano per cinque generazioni, accomunate dalla stessa passione, dal rispetto per una tradizione forte che si è protratta a lungo fino ai giorni nostri. Il tempo è passato, i nostri spazi si sono moltiplicati e oggi l'Acetaia Malpighi si prende cura di oltre 3.000 botti dove il vero Aceto Balsamico di Modena sta e matura lentamente, un tesoro custodito nel cuore di chi lo conosce da vicino. Leggi la storia del brand