About Noumami A.S

La salsa di pesce Noumami nasce con l'idea di combinare il meglio di due mondi di tradizioni alimentari. L'ingrediente essenziale è il pesce proveniente dall'oceano pulito e freddo al di fuori delle coste della Norvegia. E la ricetta si basa sulle tradizioni alimentari del sud-est asiatico, dove il tempo di fermentazione è un fattore importante per far sviluppare e maturare il gusto. Non esistono scorciatoie, questa salsa di pesce aggiungerà un delizioso gusto umami alla cucina occidentale e asiatica. La salsa di pesce di Noumami viene fermentata e imbottigliata in Norvegia utilizzando pesce norvegese. Basato su metodi tradizionali di fermentazione privi di sostanze chimiche, il nostro esclusivo processo con fermentazione naturale per oltre un anno crea il miglior estratto con aroma e umami unici. La salsa di pesce di Noummi: l'ingrediente segreto che rende tutto più gustoso da solo o quando fa parte di un intero molto più grande, la salsa di pesce ha un potere magico; esalta il resto di un piatto. Read their story