Informazioni su Bender Hill MapleLLC

Con radici profonde nel affascinante Upstate New York, Bender Hill Maple produce il miglior sciroppo d'acero – un dolce sapore di eredità che ha avuto inizio oltre 5 generazioni fa. Il nostro viaggio inizia celebrando l'antica arte della produzione dello sciroppo d'acero, un mestiere tramandato attraverso le mani del nostro antenato, Arthur Bishop. Arthur iniziava il suo lavoro annuale mentre la terra giaceva congelata sotto la sua copertura invernale. Le sue mani fredde e segnate dal tempo, maneggiando uno strumento di perforazione tradizionale, lavoravano con velocità e precisione. Arthur selezionava i migliori alberi di acero per sostenere il peso dei secchi appesi e, mentre la linfa scorreva, si prendeva cura di ogni albero come di un vecchio amico, raccogliendo il liquido limpido con un senso di riverenza per il bellissimo dono della natura. Una sinfonia di fuochi scoppiettanti e vapore fragrante emanava dalla sua rustica zuccheriera, dove bolliva con cura la linfa, coltivando la sua trasformazione in un nettare dorato che incarnava l'essenza stessa della sua terra e del suo lavoro. Arthur, custode della tradizione, condivideva i dolci frutti del suo lavoro con una comunità che apprezzava i frutti della sua dedizione. Oggi, nelle prime settimane di primavera, quando la linfa inizia a scorrere, portiamo avanti la sua eredità.Leggi la storia del brand