Informazioni su BYRSA

Ti presentiamo il nostro olio extra vergine di oliva biologico premium BYRSA spremuto a freddo ad altissimo contenuto di polifenoli. Questo olio è prodotto con olive Chetoui, alberi secolari che crescono in Tunisia. Il nostro olio d'oliva ad altissimo contenuto di polifenoli è prodotto con cura e precisione, il che lo rende un prodotto raro e prezioso. Una delle sfide più importanti nella produzione di olio d'oliva ad altissimo contenuto di polifenoli è il mantenimento della qualità degli alberi. Piantiamo ulivi Chetoui molto meno per acro rispetto al normale e forniamo loro un'attenzione e una cura speciali, compresa l'irrigazione durante la siccità. Le nostre olive Chetoui vengono raccolte a mano molto presto, a ottobre, quando la concentrazione di olio è molto bassa per estrarre la massima quantità di polifenoli. Garantiamo che le nostre olive vengano spremute entro poche ore dalla raccolta, utilizzando solo il metodo della spremitura a freddo. Questo processo preserva la qualità e il valore nutritivo delle olive, ottenendo un olio ricco di sapore e sostanze nutritive.Leggi la storia del brand