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Stereo Coffee Roasters è stata fondata nel giugno 2018 da Geoff Polci, un certificato Q grader. Il percorso di Polci nel mondo del caffè si estende per due decenni, iniziando con la tostatura di chicchi locali per il suo ristorante in Costa Rica nel 2004. Da allora ha posseduto e gestito diversi caffè e co-gestito un'altra azienda di torrefazione a Toronto, portando a Stereo dodici anni di esperienza nella tostatura e 20 anni di esperienza nel settore. Sotto la guida di Polci, Stereo si dedica alla selezione di caffè della massima qualità, sostenibili e tracciabili da produttori di singole fattorie, dando priorità ai caffè prodotti da donne e comunità indigene.
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Stereo Coffee Roasters è stata fondata nel giugno 2018 da Geoff Polci, un certificato Q grader. Il percorso di Polci nel mondo del caffè si estende per due decenni, iniziando con la tostatura di chicchi locali per il suo ristorante in Costa Rica nel 2004. Da allora ha posseduto e gestito diversi caffè e co-gestito un'altra azienda di torrefazione a Toronto, portando a Stereo dodici anni di esperienza nella tostatura e 20 anni di esperienza nel settore. Sotto la guida di Polci, Stereo si dedica alla selezione di caffè della massima qualità, sostenibili e tracciabili da produttori di singole fattorie, dando priorità ai caffè prodotti da donne e comunità indigene.