Prodotti del brand Sacred Chile Co all'ingrosso

Informazioni su Sacred Chile Co

Il peperoncino del New Mexico è sacro. È sole, terreno, seme, acqua, fuoco, tempo, raccolto, memoria e devozione. È il chile verde che arrostisce in autunno, il chile rosso che si asciuga sotto il sole del deserto, fattorie di famiglia, vecchie ricette, bancarelle sulla strada, ristras e la eterna domanda del New Mexico: rosso o verde? Da Sacred Chile Co. celebriamo il chile rosso e verde coltivato nel New Mexico come uno dei grandi ingredienti regionali d’America. Radicato in un’antica eredità agricola e portato avanti da generazioni di agricoltori, il peperoncino del New Mexico è più di piccantezza. È luogo. È cultura. È ossessione. Abbiamo iniziato con prodotti a base di chile di qualità superiore che onorano varietà biologiche, landrace e antiche sia di chile rosso sia di chile verde. Ma un chile così buono non era destinato a restare in una sola forma. Così l’abbiamo lasciato vagare. Nelle salse. Negli snack. Nelle caramelle. In confezioni vivaci e audaci che fermano le persone a metà corsia. In caramelle gommose a forma di chile che sono dolci, gommose, irresistibili e appena piccanti. Perché sacro non deve significare rigido. Il sacro può essere antico e giocoso. Riverente e ridicolo. Radicato nella tradizione e comunque disposto a trasformarsi in una gomma al mango a forma di piccolo chile. Sacred Chile Co. Rosso. Verde. Riverito.Leggi la storia del brand