About Honest Toil

Honest Toil è gestito da Tom & Juli, un piccolo progetto con sede appena a sud di Kyparissia, sulla costa occidentale del Peloponneso, in Grecia. Raccogliamo i nostri piccoli uliveti e collaboriamo anche con altri piccoli proprietari e con il frantoio locale. Poiché noi due abbiamo un controllo diretto e unico sull'intero processo, dalla raccolta alla pressatura e all'imballaggio, possiamo assicurarci che sia davvero semplice come dovrebbe essere e mantenere la sostenibilità al centro del progetto. Le olive utilizzate per il nostro olio provengono esclusivamente da piccole aziende agricole familiari e vengono raccolte a mano con metodi tradizionali, senza macchinari industriali, sforzi inutili sull'albero o disturbo della fauna selvatica. Le olive vengono spremute nel frantoio del villaggio a conduzione familiare e l'olio viene confezionato localmente. Read their story