Informazioni su Daguzan Charcuterie

Daguzan Charcuterie – Tradizione Francese, Anima Hawaiana Nata dal ricco patrimonio culinario della Guascogna, in Francia, e arricchita dai sapori delle Hawai‘i, Daguzan Charcuterie crea pâté, rillettes e mousse artigianali di qualità intransigente. Il fondatore Pierre Daguzan, un combattente professionista di MMA diventato charcutier, fonde ricette francesi tradizionali con ingredienti hawaiani locali, creando prodotti autentici e sostenibili. Lavoriamo direttamente con agricoltori e allevatori locali, utilizzando carni pulite e allevate eticamente come il cervo selvatico di Moloka‘i e il maiale di Wai‘anae di Mountain View Farms, allevati con metodi di agricoltura naturale coreana per un sapore e una purezza eccezionali. Il nostro impegno per l'approvvigionamento "a corto circuito" significa più della freschezza; si tratta di onorare la terra, sostenere le comunità locali e ridurre la nostra impronta. Ogni prodotto è realizzato a mano in piccoli lotti, privo di conservanti artificiali, e progettato per offrire un sapore audace e indimenticabile. Dal campo alla tavola, la nostra charcuterie racconta una storia di tradizione, luogo e passione, invitandoti a sperimentare un vero gusto delle Hawai‘i, elevato dal savoir-faire francese.Leggi la storia del brand