Informazioni su CACAO EXPERIENCE

Nel 2019, due fratelli, un cioccolatiere e l'altro illustratore grafico, hanno deciso di incontrarsi per fondare Cacao Experience, la prima fabbrica di cioccolato esclusivamente «bean to bar», a Strasburgo. Etienne è un cioccolatiere, è all'origine del progetto Cacao Experience, la cui idea gli è venuta quando era ancora adolescente e stregato dal rock psichedelico di Jimi Hendrix (Are you experienced?). Questa visione confusa è stata poi chiarita dalle varie esperienze lavorative, in Francia e all'estero, che hanno saputo dargli una conoscenza ampia e approfondita della professione di cioccolatiere. Lungo la strada, l'intuizione del giovane è diventata una necessità urgente: far uscire il cioccolato dalla noia e dalla colpevole mediocrità dei grandi industriali. Romain è un grafico e illustratore, appassionato di immagini, scopre attraverso il cioccolato, un universo abbondante, ricco di storia, leggende, viaggi e politica. Invita suo fratello a raggiungerlo a Strasburgo e lo convince a iniziare insieme. Ecco i nostri due uomini barbuti, rapidamente raggiunti da Sara per sostenerli, lanciati in un progetto ambizioso, con un'economia di mezzi e in uno spirito fai-da-te: lo stretto necessario e qualche sacchetto di buon cacao in un appartamento a Strasburgo. Crediamo nell'equa remunerazione dei lavoratori, ovunque nel mondo, come garanzia di qualità e come mezzo di emancipazione attraverso investimenti nei mezzi di produzione. Crediamo in questo circolo virtuoso.Leggi la storia del brand