Informazioni su Artas'n Meats, LLC

La nostra storia risale al 1954 quando un giovane di nome Alfred, all'età di 16 anni, emigrò negli Stati Uniti con la sua famiglia dalla Germania. Crescendo gli è stato insegnato come utilizzare ogni pezzetto di animale al momento della raccolta: ciò che oggi chiamiamo merchandising significava sopravvivenza per lui e la sua famiglia. Le competenze acquisite in Germania sono state trasferite negli Stati Uniti e sono state importanti durante la sua vita lavorativa in alcune delle migliori wurst house di Milwaukee. Nel 1980, Alfred fu assunto come macellaio e produttore di salsicce presso Brandt's Foods. A quel tempo frequentavo il liceo e lavoravo part-time nel mercato della mia famiglia. Guardando, ascoltando e lavorando al fianco di Alfred e mio nonno Rufus Brandt Sr., uno chef in pensione di Milwaukee, il mio interesse per la produzione di salsicce e lo sviluppo di ricette è cresciuto. Mio nonno ha lavorato nei migliori hotel della città e ha terminato la sua carriera all'University Club di Milwaukee.Leggi la storia del brand