Informazioni su Ning Chi

Nella vivace scena di Taipei, Taiwan, negli anni '70, Ning Chi si è distinto come il primo e unico hot pot spot del Sichuan, facendo risalire le sue origini a un inizio unico nel 1973. Il signor Ning, la mente creativa dietro questo tesoro culinario, si era trasferito dal Sichuan, in Cina, durante la guerra civile cinese e aveva iniziato con un semplice chiosco di zuppa di noodle di manzo. Tuttavia, ha ravvivato il tutto aggiungendo sapori locali, trasformandolo in un'esperienza unica che ha conquistato la gente del posto. Oltre al semplice cibo gustoso, Ning Chi è diventato un luogo confortevole per i migranti cinesi, offrendo un assaggio familiare di casa nei momenti difficili. Man mano che il ristorante guadagnava popolarità, non solo è diventato uno dei locali preferiti, ma anche un punto di riferimento per celebrità e personaggi importanti, fondendo tradizione e innovazione nella scena gastronomica di Taipei. Ning Chi, simbolo di resilienza e deliziosa creatività, ha raccontato una storia di connessione e nostalgia in mezzo ai tempi che cambiano.Leggi la storia del brand