Informazioni su köbi
Da quando ha rilevato l'azienda di famiglia, il nostro fondatore Joachim ha pensato seriamente nel 2018 se continuare l'allevamento di suini potesse continuare ad essere economicamente ed eticamente giustificabile o se fosse giunto il momento di ripensare radicalmente l'intera faccenda. È così che è iniziata una lunga fase di pianificazione e sperimentazione, che si è conclusa con un concetto temerario: una fattoria completamente rinnovata con un microbirrificio al centro e un'attenzione alla sostenibilità, alla redditività futura e all'innovazione.
