Informazioni su Louisiana Caviar

Il nostro marchio CAJUN CAVIAR® è stato presentato al mondo per la prima volta dalla Louisiana Caviar Co. nel 1986. Questa prelibatezza di frutti di mare della Louisiana è lavorata e confezionata a mano secondo un metodo tradizionale russo. Le uova utilizzate per produrre CAJUN CAVIAR® provengono dal Choupique, comunemente noto come Bowfin. Questo pesce della classe ganoide preistorica si trova nelle acque dolci del bacino di Atchafalaya ed è una delle sole tre vere specie produttrici di caviale presenti negli USA. I pescatori del paese Cajun raccolgono CAJUN CAVIAR® da inizio dicembre a febbraio. Il colore nero naturale e il gusto delicato non sono compromessi da additivi artificiali, coloranti o conservanti. Con un contenuto di sale inferiore al 5%, CAJUN CAVIAR® si colloca tra i migliori caviali Malossol al mondo. CAJUN CAVIAR è di proprietà e gestito da Amy Hollister Wilson. Il suo amore condiviso per i cibi raffinati e il Sud rende Cajun Caviar una scelta naturale.Leggi la storia del brand