Informazioni su ruvido

ruvido è un cioccolato radicale che elimina tutto ciò che non è essenziale: due ingredienti, tostatura leggera e mai miscelato. È rispettare i fagioli in ogni fase della catena che permette al cioccolato di esplodere di sapore. ruvido presenta una consistenza ruvida. Questo consente una migliore espressione delle note grazie a una minore raffinazione della massa di cacao. Ogni barretta è numerata perché nessun microlotto può essere illimitato.Leggi la storia del brand