About Biasol

BiaSol è un'azienda a conduzione familiare nel cuore dell'Irlanda. Prendiamo il grano avanzato dai birrifici artigianali irlandesi e lo ricicliamo creando una gamma di prodotti alimentari altamente nutrienti e a zero sprechi. Abbiamo avviato l'attività come un modo per combattere lo spreco alimentare, migliorare la nutrizione e avvicinare la nostra famiglia. Vivendo ai lati opposti del mondo - Ruairi in Australia e Niamh in Irlanda - volevamo un modo per rimanere connessi e lavorare su una causa a noi cara. Il nostro momento di illuminazione è stato la realizzazione che il riutilizzo degli scarti alimentari era un modo valido per essere più sostenibili e creare prodotti alimentari sani. Crescendo, entrambi abbiamo avuto difficoltà con il nostro peso a volte e solo nei nostri primi 20 anni abbiamo iniziato a capire la salute e la nutrizione e come mangiare certi alimenti influisce sulla tua salute. Da allora siamo appassionati di vita sana, ma ci rendiamo conto che senza un'educazione in materia saremmo ancora bloccati nelle nostre vecchie abitudini disinformate. Quando abbiamo fondato BiaSol, lo abbiamo fatto su due principi fondamentali: Nutrizione e Sostenibilità. Stiamo combattendo contro i cibi troppo lavorati e a basso contenuto nutrizionale.Read their story