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Il nostro principale prodotto per l'Esportazione sono le Perle/Sferificazioni/Caviale di Limone, Lime, Arancia, Yuzu, Aceto Balsamico, Mojito e Fragola. Possiamo anche sferificare qualsiasi altro tipo di liquido o semi-solido, adattandoci ai gusti e alle preferenze del mercato a cui ci rivolgiamo. Se, ad esempio, in Cina usano un tipo di salsa molto specifica della zona Nord del paese, possiamo sferificarla e aggiungere valore a quella salsa, potendola applicare in altri piatti e nuove creazioni.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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