Informazioni su HŌJI

HŌJI è una polvere di hojicha monorigine di Uji, Giappone — lentamente tostata e macinata a pietra per caffè e uso domestico. Ci concentriamo su una cosa: tè verde tostato con profondità, calore e chiarezza. Rispetto al matcha, la hojicha è più morbida, dal sapore più nocciolato e naturalmente più povera di caffeina, il che la rende facile da gustare durante tutta la giornata. La nostra hojicha è finemente macinata in polvere per poter essere montata nei latte, servita su ghiaccio o preparata semplicemente con acqua. È stata sviluppata per funzionare perfettamente sia nel servizio dei caffè sia nel rituale quotidiano a casa. HŌJI è pensata per moderni coffee bar, programmi di tè e rivenditori in cerca di qualcosa di distintivo: un prodotto di tè giapponese con forte identità visiva, preparazione semplice e ampia attrattiva per i clienti. Il profilo di sapore è caldo, bilanciato e accessibile — ideale per i clienti che desiderano qualcosa di meno erbaceo rispetto al matcha ma altrettanto rituale e versatile. Tenendo molto alla moderazione, alla qualità e all’usabilità: ingredienti puliti, approvvigionamento ponderato e strumenti che favoriscono un uso ripetuto negli spazi reali.Leggi la storia del brand