About Delightchocolate

Delight Chocolate è di proprietà e gestito da Jennifer Rashleigh e Jeff Brown. Abbiamo avviato Delight Chocolate come team di marito e moglie nel 2003 dalla nostra cucina di casa. Entrambi provenienti dall'industria culinaria, condividiamo la passione sia per l'eccellente qualità del cibo che per la sostenibilità. Fin dall'inizio abbiamo acquistato esclusivamente cioccolato biologico e giusto e da allora abbiamo costruito forti relazioni con le aziende agricole locali sostenibili. Abbiamo iniziato come attività all'ingrosso, vendendo i nostri cioccolatini ripieni e la corteccia di cioccolato. Nel giro di un paio d'anni, avevamo bisogno di uno spazio di produzione. All"epoca The Junction era abbastanza assonnato, quindi trovare una facciata di un negozio che potessimo convertire in una cucina era facile. Quindi, con due bambini al seguito, abbiamo fatto il grande passo. Poiché avevamo una facciata di un negozio al dettaglio, abbiamo deciso di aprire contemporaneamente le nostre porte al pubblico durante il Junction Arts Festival del 2007.Read their story