Informazioni su Zambezi Kitchen

ho sempre avuto una passione per la cucina. Ricordo di aver cucinato il mio primo pasto a 8 anni e da allora ne sono rimasto affascinato. Fin da giovane ho sperimentato varie combinazioni di profili aromatici. All'età di 17 anni, mi sono trasferito in Minnesota per l'università. Essendo che è un clima molto freddo, non c'erano molti zambiani, quindi non c'erano ristoranti o negozi dello Zambia per rifornirsi da casa. Dopo un po' di ricerca delle spezie dell'Africa meridionale ho deciso di iniziare a crearle per il mio consumo personale. Essendo qualcuno che ama cucinare e intrattenere, i miei amici mi chiedevano sempre quali ingredienti usavo per preparare i vari cibi. Quelli dell'Africa meridionale hanno ricordato come i sapori ricordassero loro a casa. Tutti gli altri sono rimasti piacevolmente sorpresi dai nuovi aromi e gusti che stavano sperimentando. In seguito, mi chiedevano di preparare di nuovo gli stessi pasti a cui avrei creato le miscele di spezie e li distribuivo.Leggi la storia del brand