Informazioni su L'Atelier CONTAL

Capitolo 1: Siamo contadini. La nostra passione per l'agricoltura è un'eredità di famiglia. Agricoltori dal 1988, abbiamo iniziato l'agricoltura biologica e sostenibile nel 2013 e ora coltiviamo 39 ettari in agricoltura biologica certificata. Coltiviamo con amore per la terra e rispetto per la natura. Capitolo 2: Siamo mugnai. Dal 2011, abbiamo continuato a sviluppare la nostra gamma di farine, derivate dalla nostra produzione e lavorate nella tenuta nei nostri mulini a pietra. Una gamma variegata e di qualità eccezionale che sa farsi apprezzare dai palati più sensibili ed esigenti. Uno dei nostri mulini è dedicato esclusivamente alla lavorazione dei nostri prodotti senza glutine. Garantiamo così una qualità e una tracciabilità impeccabili e siamo certificati «senza glutine» da AFDIAG. Vendiamo i nostri prodotti di lavorazione con il marchio CONTAL FARMER. Capitolo 3: Siamo produttori di biscotti! Questo è davvero il gusto che coltiviamo nella nostra fabbrica di biscotti artigianali e di famiglia, perché combinare buoni, 100% biologici e senza glutine è possibile! Da dicembre 2019, la nostra fabbrica di biscotti vi dà il benvenuto a Banogne Recouvrance, un piccolo villaggio nelle Ardenne dove coltiviamo la nostra terra. Agricoltori, mugnai e produttori di biscotti, attualmente siamo gli unici in Francia ad essere certificati biologici e privi di glutine (AFDIAG = Associazione francese per gli intolleranti al glutine)Leggi la storia del brand