Informazioni su Matka Pierogi

Matka significa madre in slovacco e polacco. Crescendo, preparare i pierogi era un affare di famiglia. Ogni generazione metteva mano all'impasto, sbucciava le patate e chiudeva i pierogi. Oggi rendiamo omaggio alla ricetta di nonna T con una sensibilità californiana per la freschezza contadina e la creatività! Aka Matka, Taka Katka! (Tale madre, tale figlia) Cosa sono i pierogi? I pierogi (plurale polacco di pierog) sono un tipo di ravioli a base di frumento comuni in molti paesi dell'Europa centrale e orientale, tra cui Polonia, Russia, Slovacchia e Ucraina. Tradizionalmente sono ripieni di patate e serviti con panna acida e cipolle caramellate. Da Matka offriamo i tradizionali pierogi di patate oltre a nuovi e divertenti ripieni basati su ciò che i nostri amici coltivano nella contea di Humboldt.Leggi la storia del brand