Informazioni su Small Batch Jam Co.

Tutto è iniziato con una marmellata di more circa cinque anni fa... Come acquirente di un importante distributore di ingredienti alimentari, vedo una buona quantità di prodotto venire attraverso le mie mani con campioni a bizzarri. Durante la valutazione di un fornitore di frutta congelata, ho chiesto un campione delle loro more congelate in attesa di ottenere una sterlina o giù di lì spedito alla mia attenzione. Quello che si presentò a casa mia era una scatola da 50 lb con più di quanto sapessi cosa fare con o conservare per un lungo periodo di tempo. Senza volere che la frutta vada sprecata, ho subito saltato su internet per trovare idee. Mi sono sistemato su una ricetta di marmellata e sono andato a lavorare facendo il mio primo lotto. Pochi anni e molte combinazioni di lotto/sapori passati a un gruppo di tester di gusto di fiducia composto da familiari, amici e amici di amici in seguito, sono orgoglioso di presentarti la Small Batch Jam Co. Essendo nell'industria alimentare, non sono estraneo alle norme sulla sicurezza alimentare. Anche se il permesso alimentare CA Cottage sarebbe stato un punto di partenza sicuro, volevo raggiungere una base di clienti più ampia di quella consentita da questo permesso.Leggi la storia del brand