Informazioni su Charcuterie Millas

Abbiamo creato la salumeria Millas nel 1995. Con un vero approccio di qualità locale, abbiamo deciso di creare nel 1998 il settore «Apalhat» («maiali allevati su paglia», in occitano) con tre allevatori situati a meno di 30 km dal nostro laboratorio di produzione. Abbiamo stabilito rigorose specifiche di qualità: i suini vengono allevati sulla paglia per un periodo più lungo rispetto ai suini standard, ottenendo una carne più matura, più rossa e più gustosa. I nostri suini sono alimentati con cereali garantiti non OGM e non sono sottoposti a trattamento con antibiotici. Oggi produciamo il 100% dei prodotti di salumeria, dal taglio alla commercializzazione.Leggi la storia del brand