Informazioni su VIRUNGA COFFEE

All'origine del caffè Virunga, c'è il desiderio di un produttore africano di accompagnare il suo caffè da un capo all'altro della filiera produttiva, dai chicchi verdi al caffè pronto da mangiare. Il caffè proviene da terroir eccezionali dell'Africa centrale e orientale, del Ruanda e della RDC. All'inizio degli anni 2000 sono state costituite due società (Coopac e Coopac Limited) per organizzare la produzione e la commercializzazione di caffè. Coltivato sulle rive del Lago Kivu e sul lato dei Monti Virunga a più di 1500 m sul livello del mare, su un terreno vulcanico molto ricco, il grano verde prodotto è di alta qualità. I caffè Virunga sono certificati biologici da Certisys e hanno anche la qualifica Fairtrade