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Il nostro viaggio verso Yama Matcha è iniziato con un viaggio attraverso l'Asia, dove ci siamo imbattuti nel mondo unico del matcha. Noi, due fondatori di Vienna con esperienza nel settore alberghiero e della ristorazione, siamo rimasti colpiti dalla varietà e dal gusto di questa forma tradizionale di tè giapponese. Quando siamo tornati in Austria, abbiamo iniziato a sviluppare la nostra idea. Volevamo offrire il matcha non solo come nuovo sostituto del caffè, ma come opportunità per stabilire una nuova cultura e una nuova esperienza in Austria. Abbiamo cercato i migliori produttori di matcha in Giappone e abbiamo sviluppato una stretta collaborazione con loro. Volevamo assicurarci che i nostri prodotti a base di matcha soddisfacessero i più alti standard di qualità e riflettessero il gusto e gli aromi della tradizione tradizionale giapponese del tè. Oggi offriamo i nostri prodotti a base di matcha in varie varietà e gusti, dalle varietà classiche come Ceremonial Matcha al nostro Daily Matcha per il consumo quotidiano. Siamo orgogliosi di affermare la tradizione del matcha in Austria e di aprire nuovi modi di utilizzare il matcha nella gastronomia e nella vita di tutti i giorni. Il nostro obiettivo è far conoscere meglio il mondo del matcha in Austria e ispirare una nuova generazione di amanti del matcha. Siamo convinti che il matcha non sia solo un nuovo sostituto del caffè, ma un'opportunità per condividere una nuova cultura e una nuova esperienza.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Il nostro viaggio verso Yama Matcha è iniziato con un viaggio attraverso l'Asia, dove ci siamo imbattuti nel mondo unico del matcha. Noi, due fondatori di Vienna con esperienza nel settore alberghiero e della ristorazione, siamo rimasti colpiti dalla varietà e dal gusto di questa forma tradizionale di tè giapponese. Quando siamo tornati in Austria, abbiamo iniziato a sviluppare la nostra idea. Volevamo offrire il matcha non solo come nuovo sostituto del caffè, ma come opportunità per stabilire una nuova cultura e una nuova esperienza in Austria. Abbiamo cercato i migliori produttori di matcha in Giappone e abbiamo sviluppato una stretta collaborazione con loro. Volevamo assicurarci che i nostri prodotti a base di matcha soddisfacessero i più alti standard di qualità e riflettessero il gusto e gli aromi della tradizione tradizionale giapponese del tè. Oggi offriamo i nostri prodotti a base di matcha in varie varietà e gusti, dalle varietà classiche come Ceremonial Matcha al nostro Daily Matcha per il consumo quotidiano. Siamo orgogliosi di affermare la tradizione del matcha in Austria e di aprire nuovi modi di utilizzare il matcha nella gastronomia e nella vita di tutti i giorni. Il nostro obiettivo è far conoscere meglio il mondo del matcha in Austria e ispirare una nuova generazione di amanti del matcha. Siamo convinti che il matcha non sia solo un nuovo sostituto del caffè, ma un'opportunità per condividere una nuova cultura e una nuova esperienza.
