About Hecky's Barbecue Sauce

Storia di Hecky's Barbecue Hecky's Barbecue è stato aperto il 13 ottobre 1983 a Evanston, Illinois, dove si trova tuttora. Hecky's è diventato rapidamente famoso per la sua salsa barbecue e per i suoi cibi, tra cui costolette, punte di costolette e pollo. «It's the Sauce» è il motto del ristorante e la salsa brevettata viene venduta nel ristorante e in 25 negozi indipendenti. Le ricette del ristorante provengono dalla nonna creola di Hecky a New Orleans, che le ha tramandate a sua madre e poi a lui. La salsa barbecue e il cibo hanno vinto numerosi premi nel corso degli oltre 40 anni di storia del ristorante. Read their story