Prodotti del brand Caravan Roastery all'ingrosso

Informazioni su Caravan Roastery

Abbiamo iniziato a tostare caffè nel seminterrato del nostro primo ristorante in Exmouth Market nel 2010, proprio mentre la scena del caffè di specialità a Londra stava emergendo. Caravan è stata fondata dai nostri tre fondatori neozelandesi che volevano portare un gusto di casa nel Regno Unito, creando uno spazio con buon cibo, buon caffè e un’atmosfera rilassata e accogliente. Mentre a Londra c’era molta buona materia prima, trovare caffè di specialità provenienti da filiere etiche era una sfida. Così abbiamo preso in mano la situazione e abbiamo cominciato a tostare. Quello che nacque come una piccola attività sotto il ristorante è ora fiorito. Oggi tostiamo tutto il nostro caffè nel nostro Roastery nel nord di Londra, servendo i nostri nove ristoranti, due caffè e una rete in espansione di partner all’ingrosso che condividono la nostra dedizione alla qualità e alla sostenibilità. Selezioniamo solo caffè che ottengono 82 o più sulla scala SCA e manteniamo rapporti diretti con i nostri partner produttori, alcuni dei quali durano da oltre un decennio. Ci assicuriamo che almeno il 50% del nostro caffè provenga da aziende agricole guidate da donne e il 40% da aziende che praticano agroforestazione. Molto è cambiato dai primi tempi, ma i nostri valori fondamentali restano immutati. Siamo ancora mossi dalla curiosità, dalla cura e dall’impegno a tostare caffè che unisca le persone.Leggi la storia del brand