Informazioni su Sam's Pickle House

La Pickle House di Sam è stata una storia di sottaceti nata dal basso, in più di 15 anni di lavoro. Mentre frequentava l'Accademia di Cucina al Le Cordon Bleu di Austin, TX, Sam iniziò a vendere sottaceti gourmet freddi in un unico stand al Farmers Market. Quello che iniziò come un seguito di culto per i sottaceti nei fine settimana, crebbe rapidamente a livello statale e, dopo aver vinto 7 premi nazionali per il cibo, il progetto Pickle House si trasformò in un'operazione su larga scala che serviva Whole Foods Market e i migliori ristoranti di Austin. Nel 2018, Sam aggiunse deliziose salse e spezie alla sua offerta e poi aprì un ristorante e negozio al dettaglio a tema sottaceti chiamato The Pickle House. Le cose prosperarono fino a quando la pandemia di Covid 19 purtroppo pose fine bruscamente al ristorante e all'operazione di sottaceti. Giù, ma certamente non fuori, Sam tornò nella sua città natale nei Monti Blue Ridge della Virginia per dirigere il programma culinario alla Amherst County High School.Leggi la storia del brand