Informazioni su Lucocoa Chocolate

Ehi! Sono Amarachi Clarke, fondatore di Lucocoa, il primo produttore di cioccolato Bean to Bar di Londra. Sono un'orgogliosa crociata e attivista del cioccolato. Nel 2015 ho iniziato a esplorare la mia curiosità e la mia passione per il processo di produzione del cioccolato. Mi dedico con tutto il cuore alla produzione di deliziosi cioccolatini rivoluzionando le pratiche etiche, eque e sostenibili all'interno dell'industria del cacao. In Lucocoa, produciamo il nostro cioccolato a mano, da zero, importando i migliori chicchi da tutto il mondo e trasformandoli in cioccolato nella nostra fabbrica di Bermondsey, nel sud-est di Londra. Produciamo il nostro cioccolato a mano per diversi motivi. La filiera del cioccolato è rotta. Il lavoro minorile e quello degli schiavi sono ancora prevalenti in molte fattorie di coltivazione del cacao, che viene spesso ignorato dai grandi produttori. Ma non da noi. Non siamo un'azienda di cioccolato che pensa che vada bene. Conosciamo e ci fidiamo di tutti i nostri fornitori: sono i nostri partner e insieme stiamo dando il via a una rivoluzione del cioccolato in cui i nostri agricoltori vengono pagati molto più degli standard del commercio equo e solidale e della Rainforest Alliance.Leggi la storia del brand