Informazioni su El Capitan Foods

Abbiamo avviato El Capitan Foods con una missione: conquistare i cuochi più esigenti. Nei primi tempi, il nostro intero focus era il servizio di ristorazione, fornendo tortillas e snack che potessero reggere il confronto nelle cucine più impegnative. Se non impressionava uno chef, non lasciava la nostra struttura. Ma da qualche parte tra l'impasto del mattino presto e le degustazioni di chip a tarda notte, ci siamo resi conto di qualcosa: lo stesso cibo audace, pulito e incredibilmente buono che stavamo creando per gli chef meritava un posto nella dispensa di tutti. Quindi ora, stiamo portando quello stesso alto standard a voi—senza scorciatoie, senza conservanti e sempre realizzato in strutture senza glutine. Siamo ancora un'azienda a conduzione familiare a Indianapolis, ancora ossessionati dal sapore e ancora esigenti come gli chef che ci hanno aiutato a formarci. Solo che ora, non hai bisogno di una cucina da ristorante per assaporare ciò di cui siamo fatti—solo un buon appetito e magari un amore per un po' di croccantezza.Leggi la storia del brand