Informazioni su Sooki Foods

Siamo cresciuti viaggiando in Corea ogni estate, tornando sempre a casa con bottiglie di olio di sesamo infilate nelle valigie. Quando abbiamo iniziato a cucinare nelle nostre cucine, ci siamo resi conto che non riuscivamo a trovare nulla negli Stati Uniti che avesse lo stesso sapore. Quella ricerca si è trasformata in anni di viaggi avanti e indietro tra la California e la Corea. Dopo innumerevoli tentativi ed errori, siamo finalmente arrivati a una tostatura a bassa temperatura in piccoli lotti, in tandem con i metodi tradizionali coreani di creazione dell'olio di sesamo che conosciamo e amiamo. Poiché abbiamo deciso di tostare in piccoli lotti e a temperature più leggere, l'olio di sesamo Sooki ha una tonalità dorata anziché il colore ambrato/marrone che si vede più comunemente sugli scaffali. Inoltre, i sapori sono morbidi e burrosi, ma delicatamente tostati e mai amari. Il nostro olio di sesamo è fatto per esaltare ricette già ben conosciute, aprendo al contempo la creatività in cucina con combinazioni che non sono mai state fatte prima. È il sapore con cui siamo cresciuti, finalmente fatto nel modo in cui crediamo dovrebbe essere. Siamo così orgogliosi di condividerlo con voi e non vediamo l'ora di vedere come lo utilizzerete.Leggi la storia del brand