Informazioni su CASAS DE HUALDO

I nostri AOVE sono la culminazione del lavoro di molte persone durante tutto l'anno. In essi esprimiamo la ricchezza della tenuta Hualdo e l'impegno e l'affetto per elaborare prodotti veramente singolari. Tutti loro hanno molti aspetti in comune, che li rendono veramente una famiglia: sono elaborati unicamente con olive proprie, provenienti dai nostri uliveti e selezionate nel momento ottimale di maturazione per ottenere il meglio da ogni parcella e varietà. Sono oli di prima estrazione, realizzata sempre dopo pochissimo tempo dalla raccolta e in condizioni di bassa temperatura. Li filtriamo utilizzando piastre di cellulosa, poiché sono molto rispettose del prodotto, eliminando le impurità e l'umidità che potrebbero avere e permettendo una migliore conservazione. I serbatoi di acciaio inossidabile inertizzati sono fondamentali per mantenere gli oli il più stabili possibile nella nostra cantina climatizzata. Realizziamo l'imbottigliamento praticamente su richiesta, poiché sappiamo che dove stanno meglio i nostri AOVE è nella cantina.Leggi la storia del brand