About Saporea

SAPOREA nasce da un’innata passione per l’aceto, per la frutta e per le erbe aromatiche. Mi chiamo Milco Farinazzo, sono cresciuto nella convinzione che quello che mangio o assumo è determinante per la mia salute e qualche anno fa ho deciso di trasformare questo interesse in lavoro a tempo pieno. Con mia moglie Giovanna Prevarin (proveniente da una famiglia di imprenditori agricoli da alcune generazioni e dal mondo vitivinicolo) ho fondato SAPOREA, una società agricola che coltiva alberi da frutto ed erbe aromatiche per farne dei condimenti salutari. Nei circa 3 ettari di terreno coltiviamo melograni, kaki, uva, aronia, lamponi, fichi ed altre varietà e, proprio perché li coltiviamo noi, siamo certi che, la materia prima che utilizziamo per il nostro aceto e altri condimenti, è priva di pesticidi e di trattamenti dannosi alla salute e all’ambiente; preferiamo lasciare che la natura ci dia i suoi frutti come vuole; solo se costretti, per non perdere il raccolto, adottiamo gli unici consentiti in agricoltura biologica. Ci distinguiamo per la tecnica di produzione dell'aceto senza macchinari e nutrienti chimici; vogliamo far riscoprire il valore dell'aceto fatto in modo naturale, che non è solo un ottimo condimento, ma un integratore prezioso al nostro organismoRead their story