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All'origine di questa collezione di creazioni da infuse, c'è un espatrio nella terra del gin: l'Inghilterra. Dopo diversi anni di preparazione di cocktail nei bar della capitale e un crescente interesse per il gin, Chloë viene portata a un'idea piuttosto originale: creare ricette per il Gin Tonic infuse a freddo. Queste preparazioni sono il risultato di processi che vanno dalla disidratazione all'affumicatura degli agrumi con legno di faggio, il tutto in modo 100% artigianale con prodotti naturali al 100%. L'intenzione: trascrivere la complessità di un cocktail attraverso la semplicità di un infuso.
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