About Soul Chocolate

Soul chocolate è nata nel 2015 nel nostro piccolo appartamento a Toronto. Il nostro obiettivo era semplice: produrre il miglior cioccolato possibile. A quel tempo, credevamo che il cioccolato migliore fosse semplicemente quello dal sapore migliore. Sai, uno pieno di sapore e complessità. E se avessi la possibilità di provarlo, ti lascerebbe a bocca aperta sfidando qualsiasi idea tu abbia su che sapore dovrebbe avere il cioccolato. Negli anni successivi abbiamo iniziato a renderci conto che produrre il miglior cioccolato non riguardava solo il sapore del cioccolato finito, ma era molto, molto di più. A cosa serve il sapore migliore quando chi fornisce i vostri ingredienti non viene pagato equamente per il tempo e le energie che dedicano? Diremmo che non è affatto così buono! Quindi, abbiamo deciso di procurarci tutto il nostro cacao e ogni singolo ingrediente che utilizziamo in modo trasparente e significativo. Il nostro obiettivo finale è quello di acquistare il cacao direttamente dagli agricoltori stessi, obiettivo per cui lavoriamo ogni giorno.Read their story