Informazioni su POP Mustards

POP Mustards è una collaborazione tra Michael Januska del pluripremiato Old Brooklyn Mustards e il vincitore del premio James Beard Iron Chef Michael Symon. Michael Januska è davvero un maestro della senape. Il desiderio di trovare una mostarda da abbinare ai formaggi che produceva per il suo negozio di formaggi di Cleveland, la Old Brooklyn Cheese Company, lo ha portato a creare una mostarda con consistenze e sapori contrastanti. L'uso di mostarde con semi interi lo portò allo stile della senape con la POP che Januska non riusciva a trovare a sua disposizione. Ciò ha portato a un maggior numero di miscele di senape dai sapori netti e intensi, dalla consistenza esplosiva. «Una volta che le persone assaggiano POP Mustard, si rendono subito conto che è diversa da qualsiasi altra mostarda che abbiano mai provato Noi di POP non siamo gli unici a rendersi conto della magia di Michael con la senape: ecco alcuni dei premi che ha vinto IPA - MIGLIOR SENAPE INTEGRALE - MEDAGLIA D'ORO - CONCORSO MONDIALE SULLA SENAPE KRAUT - VINCITORE DEL PREMIO GOOD FOOD PERA - MIGLIOR MOSTARDA ALLA FRUTTA - MEDAGLIA D'ORO - CONCORSO MONDIALE DI SENAPE PEPPED - PREMIO PER LA BUONA CUCINA LIMONE - PREMIO PER LA BUONA CUCINA DELI - PREMIO PER LA BUONA CUCINA L'amore di Michael Symon per la senape è profondo, così come il suo desiderio di trovare e produrre la senape perfetta.Leggi la storia del brand