Informazioni su Vignoble Matthieu Fortier

È nel cuore della Linguadoca. Una delle regioni vinicole più dinamiche in Francia negli ultimi tempi e per una buona ragione, molti giovani si stanno imbarcando nella viticoltura con passione e determinazione. Matthieu e sua moglie hanno scelto di installare il loro vigneto nell'incantevole villaggio di Castelnau d'Aude, incastonato tra le prestigiose denominazioni Minervois e Corbières. Non originario di questa regione ricca di patrimonio storico e culturale (castelli catari, Canal du Midi), Matthieu ha deciso di lasciare il suo lavoro nell'IT per creare la propria azienda nell'ottobre 2018. Seguirono una moltitudine di procedure amministrative: autorizzazione a praticare e sradicare viti esistenti, scegliere i migliori vitigni e viti da innestare, decidere la denominazione da utilizzare (Pays d'Oc IGP), avviare uno sfruttamento biologico fino alla preparazione dell'appezzamento per l'impianto di nuove viti poco tempo fa .. Gravemente colpiti dal gelo nell'ordine del 90% nella notte dal 07 all'08 aprile 2021, Matthew e sua moglie hanno più che mai bisogno del tuo sostegno.Leggi la storia del brand